第105章 7 香油掺假了吗 (1/1)
第八章7香油掺假了吗
常食用优质香油,能增加食欲,降低胆固醇,对身体大有好处。而伪劣香油不但使你倒胃口,还会损伤肠胃。怎样区别真假优劣香油呢?下面介绍几种方法:
1崩涠唱
将香油放入冰箱,在零下10c时冷冻观察,纯香油在此温度下为液态,而掺假香油则开始凝固。
2奔尤泉
将香油放入锅内加热,若混有猪油则发白;混有棉籽油会“扑”锅;混有菜子油则发青;混有冬瓜汤、米汤则发浑,半小时后有沉淀。
3庇突í
将一滴香油加入盛有清水的碗中,纯香油初成薄薄的油花,很快扩散,凝成若干小油珠,而掺假香油油花小且厚,不易扩散。
4毕阄丢
奇香者可能掺有芝麻香精。
5毖丈
用油提子盛满香油,从高处向原缸中倾倒,纯香油油花呈金黄色,且很快消失。若油花呈淡黄色,说明混有菜子油。
家庭生活一点通
常食用香油有利健康,延缓衰老,润肠通便,减少体内脂质积存,还可以滋润皮肤,祛除老年斑。中老年人长期食用香油还可以预防脱发和过早地出现白发,对于有抽烟和嗜酒习惯的人来说,长期食用香油可以保护牙龈,有利于口腔健康。
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