119|春笋虾仁烧鸡翅 (2/2)

乔姐儿得了实信儿，念一声佛，心中知道只怕是这学政老大人起了爱才之心，虽然恼了三郎，又舍不得打他，三郎原本是个有真才实学的后生，如今做了生意，也比往常能言会道了，这回是上人见喜，想要出脱了自家就不是难事。

想到此处，心就放下了一半儿，才想起方才前儿蒋太医说的话来，说她年少患病淘虚了身子，如今若要大吃补品，只怕是虚不受补，还要以新鲜食材做了佳肴，食疗为上。

乔姐儿此番解开心结，就觉得腹中有些饥饿了，对妹子说道：“咱们姐妹儿老没见了，既然带了哥儿、姐儿来了，我下厨给你烧两个菜吧，厨娘虽然手巧，却不是咱们家乡风味。”

二姐儿自然欢喜，叫欢姐儿在房里看顾弟弟，自己跟着姐姐下厨，乔姐儿见了蒋太医的方子，斟酌了一个春笋虾仁儿，一个小芋头烧鸡翅膀。叫莲娘现去市场上买了最新鲜的来，因自己沾不得冷水，打发二姑娘剥虾壳儿，自个儿坐在板凳儿上与她说话儿解闷儿。

二姑娘在家时就躲懒不爱做活，却多半是与那陈氏小姨娘治气，若是姐姐吩咐，自然还是要帮厨的，等到出了门子，遇上个会疼人的老女婿，便坐了甩手掌柜，家里雇了上灶的小丫头子，再不叫二姐儿沾手。

如今春水了剥着虾壳儿，又将芊芊玉指割破了皮儿，放在嘴里咂摸着，一面笑道：“好个金贵的大奶奶，倒会使唤人，巴巴的要吃这个，等我家去，我们大郎瞧见手上破皮儿了，定然不与你丈夫干休。”

乔姐儿笑道：“你这妮子，一丁点儿委屈也受不得。这虾子是带壳儿的，有孕的妇道吃下去，肚皮里的娃娃才长得壮实，春笋又是时令菜，不违天时，最是助益身子，等会子你也尝尝。”

说话儿剥好了虾壳儿，带着春笋一锅清炒，不放大佐料儿，只要一点子盐巴，满屋子都是清香气，原来乔姐儿又隔了一把隔夜的龙井叶儿，夹带出虾仁儿的鲜香来，倒勾得招弟儿、引弟儿、欢姐儿，还抱着两个小娃娃，一齐扒着门缝儿往里瞧。

甄莲娘瞧见，赶紧带了孩子们出去，叫外头小幺儿领着，街上喝碗馄饨，垫补垫补等着开饭。

又弄了一个小芋头炖鸡翅膀，为了弄这个，莲娘现去买了四五只活鸡来家，在院子现杀了，拾掇了一盘子翅膀来，剩下的鸡肉都便宜家里的下人们，二姑娘拿着洗剥干净的鸡翅膀在火上燎着杂毛，一面叹道：“你们府上也是吃绝了，一个菜倒要十来只鸡来配它。”

乔姐儿笑道：“不是这么说，我们镖局子里头人口多，家下雇了两房下人，外头不回家吃饭的趟子手小伙计也多，左右一日里也要不少饭菜，借着这个光儿咱们也吃个细菜。”

二姐儿只得点头，一面又问她怎么好端端的想吃这个，乔姐儿告诉妹子，这也是蒋太医说下的。说是鸡翅膀带皮吃了也不觉得肥腻，孕妇容易恶心干呕，吃不下大鱼大肉，这样有滋有味的东西才好下饭，鸡皮里头含着胶，最是滋养皮肤，来日瓜熟蒂落，有益于伤口复原，那小芋头又是护牙齿的，孕中妇道贝齿容易松动，吃这个倒好滋补。