第022章 探牢（上） (1/2)

陆云一大早被喊起来指点制作碎肉汁，心里有些起床气。

他一直信奉睡觉睡到自然醒，数钱数到手抽筋的人生信条。当陆宁儿兴奋的出门的时候，他还在唉叹人生不幸。

太阳刚刚出来，他就爬到屋顶上听隔壁私塾的朗朗读书声。院子里的古榕真的很大，房顶一片阴凉，听完了学生念声律启蒙，他便觉得困倦，不知不觉眯着眼睛，竟然也能睡个回笼觉。

醒来突然觉得自己十分无良，是不是应当给陆宁儿的生意搭把手？刚想要出门，陆宁儿便推着摊点板车进来，看到陆云异常惊喜道：“陆大哥，你在呀，我正要告诉你一个好消息。”

陆云只看一眼，便看到板车上木桶空空如也，暗讨：“生榨米粉果然卖光了，只是，这速度也太快了些，如今天色尚早，还不到中午，就把粉卖个精光，比自己预想的要快了不少。看来自己对古人的口味定位真不是一般准。”

心中虽自鸣得意，却装逼道：“不就是把生榨米粉卖完了嘛，有什么可高兴的，这才挣了多少钱。”

陆宁儿一愣，对啊，今天到底挣了多少钱，有空得马上数数。不过，昨天这粉做少了，要是能做一大桶米面团，肯定能挣更多。不行，现在就得去磨米，去买材料，明天定然要弄出整整一桶米面团才够使。

她把一小箩铜钱从板车上搬下来，两眼直放光。

“陆大哥，这钱还真是重，大概有一贯钱这么多。想想这一个上午，两个多时辰就卖了大概一百多碗米粉……”

陆云暗讨：“一贯钱就是一两银子。两个时辰就能卖出一两多银子，算是很不错的小本生意了。”

“陆大哥，咱们昨天做的米面团不够，今天得多做点儿才行。”

“哦？那得做多少？”

“昨天做了半桶米面团，今天得翻个倍，做它个一大桶，你说呢？”

陆云想了想道：“就是多磨些米粉而已，这个容易，只是粉摊生意好起来，只怕你一个人应付不来。”

陆宁儿想到忙起来的恐怖情形，现在才觉得有些后怕道：“是哦。陆大哥你说的对，我是得请两个帮手才行。”

陆云点点头道：“对的，你就专心做粉，一人做做卫生维持维持秩序兼顾收钱，一人收碗洗碗。”

陆宁儿眼睛一亮：“对啊，这样一来，我就不用再分心做其他，可以专心做粉了，如此一来，肯定还能提高做粉的速度。”

“嗯，走，咱们把钱收好，然后去厨房准备准备。”

两人去了厨房，匆匆吃过午饭，陆宁儿开始磨米。期间，她又去了趟药铺和菜市，买回了所有材料，开始熬制高汤……

陆云看她兴高采烈不辞辛劳的样子，感觉这家伙就是个干活型的机器人，很有美德。

熬制高汤的时候，终于有了点闲暇，两人聊着天。除了说起米粉，还谈到了面包，陆云吃过的面包不仅微酸，而且还硬。这说明面粉的发酵不好。问了陆宁儿才知道，如今市面上做面包也没有成法，每家都各有秘法，但是面包做出来都是微酸且硬，没多大差别。

陆云想了想便知道原因所在，暗讨：“定是古人还没有掌握酵母发面的方法。自己想要吃到阳光早餐，吃到柔软香甜的馒头和面包，还得自己做酵母。”

说干就干，培养酵母可是需要花时间的，并不是想要便有，所以需提前培育。不过也简单，用一个陶碗装了半斤黑麦粉，加入清水搅拌均匀，盖上另一个陶碗密封，放上两三天便有酵母可用了。

陆宁儿看陆云玩耍一般捣鼓东西，好奇看了一会儿问道：“陆大哥，你这是做什么？”

陆云笑道：“我在做酵母，做面食会用到，就是想以后做点好吃的面点早餐，你知道吗？人是要吃有营养的早餐身体才能健康。”

“营养？什么叫营养？”她总是能陆云嘴里听到很多稀奇古怪的词儿，如今已是见怪不怪，每次听到不懂的，都会问上一句。

陆云解释道：“差不多就是能量的意思，一个人每天都要吃东西补充身体能量的消耗，但是什么食物最能补充营养，这也是有讲究的。这营养亦分了很多种，什么蛋白质，维生素，胆固醇，糖类等等。古语说一日之计在于晨，人睡一觉过来之后，最是需要补充能量，所以早餐必须要吃充满营养的东西……”

陆宁儿仍是听得一头雾水，很多词儿古里古怪，也不知道什么意思。不过话里话外大致的意思她听明白了，问道：“那陆大哥是要做什么吃食？”

陆云神秘一笑：“刚才说了，我要做面食。面食含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等，是比较耐饿又能均衡身体营养的东西。”

“是面包和馒头吗？”陆宁儿道。

“对的，豆浆加油条，或者面包馒头，都是很好的早餐，不过，你们做的太难吃了，我吃不惯，只好自己做了。”

……

夜幕深沉。

顺义坊南大街行人渐渐稀落，随着宵禁的时间临近，摊贩早已收当，就是店铺亦多有闭门。

夜间，天凉雾重，一层层薄雾笼罩着街面。南大街的一块牌楼旁，街头转角的黑暗处，一双眼睛四处观望，目光之中带着些许紧张和深深的忧虑。

他看着幽深的街道深处，雾气渐生，只看到一百多米外的景物，于是侧耳倾听，良久之后，隐约听到马蹄和车辕的声音。

等到马车走近，门帘子掀开，露出一张熟