第一百零八章 宴客 (1/3)

搬新家要宴请客人，心媛让『奶』『奶』帮忙看了个日子，正好选在云瑶回门这天。/p

日子定下来了，心媛就买来红纸自己做请柬，反正要宴请的人不多，她正好手痒想做做手工。红纸被裁剪成一张张正方形的纸片，对折正好是请柬的大小，心媛让堂哥跟秀兰帮忙，蒋新才的字写得端正，秀兰的字娟秀，一张请柬采用两种不同的字体，看起来赏心悦目。写字用的墨，心媛在里面添加了金粉，写出来的字金光闪闪，十分特别。请柬的四周，她用金粉做装饰描成金边，看上去就是高大上。/p

心媛很满意成品，宴请的客人里除了陆府、孙家、李姐一家以及几家有生意合作的伙伴，还给县令大人也发了请柬。至于县令大人来与不来，其实心媛并没有多大期待。只是说毕竟打过交道，她搬家这么大事情有不少人知道，要是没给他发个请柬，待会他还以为自己目中无人，没有他这个县令。/p

宴请客人这天，心媛想了好几道特别的菜式，都是她前世比较喜欢吃的，只是来了这里还没有寄回尝试做过。于是这天她亲自下厨，反正要宴请的客人也不多，算齐了人也就勉强凑个四桌。到时候再让爹跟舅母帮忙就够了。/p

上的第一道菜叫金镶玉，莲藕中间夹肉末，沾面粉下油炸得金黄金黄的，捞起沥干油装盘，肉末里加了盐跟酱油调味，酱油还是心媛临时试做出来的，没想到居然让她成功的做出了一点酱油，味道还十分鲜美。/p

第二道菜是烤鸭，一只全鸭，去掉内脏腌制调料入味，放在火上烤出油，将油涂均匀全身，外皮烤至金黄，上酱料反复刷里外，直至酱料被吸进鸭肉里，取大盘切片放好，边上放一小碟子，碟内装白醋跟蒜泥还有香菜做点缀，吃的时候沾上一点酸甜可口又香又脆。/p

第三道菜是金玉翡翠，将大白菜洗干净掰成一片一片，焯水捞起放盘里摆整齐，锅里下油热，下蒜末爆香，下酱油，做成浇头淋上去，闻着就香，看上去颜『色』翠绿可人，让人食欲大增。/p

第四道菜是酸菜鱼，这道菜就厉害了！心媛来到这古代还没好好尝过鱼肉的味道，这里的人们似乎不太喜欢吃鱼。她问爹，爹说是因为鱼太腥，所以大家都不喜欢吃。心媛将鱼肉片成一片片，薄而均匀。她将花椒研磨成末，和入油、盐腌制鱼肉，汤底是白水放入酸菜滚开，放入两个红通通的小辣椒还有姜片，心媛不敢放多辣椒，怕大家不习惯。只要把姜片和辣椒的味道煮开，待会鱼肉里的腥味就会被掩盖掉，这样吃起来既鲜嫩可口又没有鱼腥味，老人小孩也都能吃。/p

第五道菜是酸甜排骨，这可是福来客栈的招牌菜，心媛就交给已经做熟的舅母来做，她在边上看着。舅母将排骨焯水去掉血，用油煎菠萝，把菠萝炸出汁，将排骨到处翻炒，下盐调味，一盘香甜可口的酸甜排骨就做好了。/p

第六道菜是番茄炒蛋，就比较简单了。心媛将番茄去掉皮，切成小块装进碗里，倒了适量的白砂糖跟盐，打鸡蛋发泡，下油将鸡蛋倒入，倒入番茄块翻炒至凝结成块，然后下点切成小截的葱花，香喷喷的番茄炒蛋就好了。/p

第七道菜是卤五花肉，先选肥而不腻的五花肉，下酱油，下八角，下桂皮跟红糖等调味煮熟，小火慢炖一个时辰，将肉连皮都炖的软儒可口却不会一夹就烂，拿出来晾一下，切成薄片装盘上桌。/p

第八道菜是汤，用乌鸡做材料，加入玉竹、枸杞、莲子、淮山『药』炖煮的清补汤，不管是男女老少都能喝，要是能经常喝上，保管延年益寿，既能降火又能润肺经。/p

上完了所有的菜还有饭后水果，心媛准备了西瓜做饭后水果，西瓜切成小片，用竹子削成的小竹签『插』着，谁要吃就直接拿，又方便有卫生。心媛想着切水果也是个技术活，待会还得她自己来。/p

大家每吃一道菜的时候就忍不住发出惊叹，这实在是太好吃了，以前从来没有吃过这么好吃的菜。就连县令大人也连连称奇，他本来还想着派人送贺礼上门就行了，自己毕竟是个县令，跟蒋家还是保持距离的好，但是一想到心媛可是未来的九王妃，请柬都来了，他若是不去似乎不太妥当。还好是来了，不然就要错过这等美食，岂不可惜？/p

云瑶刚刚新婚，整个人美艳不可方物，妙妙陪在她身边，两人对金镶玉跟金玉翡翠都十分喜欢，还有乌鸡汤也很好喝。心媛忙了老半天，特意过去跟她们说一声：“今天有点忙，我就不一一招待了，到了这里你们也算是半个主人家，可要帮忙招待一下其他客人哦！”/p

“放心。”孙尧成了亲，整个人神采奕奕，自觉替妻子和妹妹揽起这个任务。反正这一桌子除了自己家人就是岳父跟岳母，正好给他机会表现一下呀！/p

这餐饭吃的大家意犹未尽。心媛交代招财跟小宝，客人们吃的差不多的时候，就可以去收掉空盘子，上西瓜给大家吃。她自己吃完先进厨房里切好西瓜，切好一片片去掉西瓜籽，『插』上竹签摆好盘子。/p

大家没想到饭后还有水果，而且切好片的西瓜吃起来十分方便，都表示对今天这顿饭招待得十分满意。/p

送走了大家，心媛感觉自己已经累得都快散架了。云瑶跟妙妙本来想留下来帮忙好跟心媛说说话，但见心媛已经很累的样子，便约好先回去，明天再出来聚，明天可是花