第八十二章 院中家宴 (1/2)

杨铮练了七八天弓箭之后，仿佛突然开了窍一般。这一日连射十箭，有八箭中靶，其中两箭命中靶心。另外两箭脱靶的，相差也不过尺许。与初习之时相比，进步相当明显。他不禁想，说不定自己遗传了老爹的神射手基因，只要坚持练习，未来大是可期呢。

他习练弓箭，虽说大半是出于兴趣使然，可也是认为这门技艺非常有用，自是希望能够练得越精越好。尽管在这个时代，火器已开始大行其道，但弓箭仍然是最有效的远程武器之一。

朝廷对火器、盔甲、强弩管制极严，对刀枪、弓箭则没什么要求。作为一个普通百姓，自不可能随身带着火铳，何况以当下的工艺技术，火铳也远没有弓箭用起来方便。若是一对一远程互射，火铳绝不是弓箭之敌。只有战场上群体作战，火铳才能发挥出优势。当然，火铳还有一个优势，就是训练时间短，比弓箭更易掌握，因而更适合军队。

父亲和大哥经历的那些事情，一直在杨铮心中萦绕不去。而今虽说是太平盛世，可他总是缺乏足够的安全感。不管修文还是习武，都是为了有足够的能力保护自己和家人。

未来几十年将要发生的那些事情，他虽只模模糊糊记着个大概，最为重要的几件事却还是知道的。因而只有每天做点什么，有些收获，他睡下时才能够心安。

又练习了一会，杨铮便收拾了东西回家。

进到院子，见大姐一家都来了，正和父母说着话。院子当中支起了一个烤炉，姐夫正吹着炭火，大姐和月盈在厨房里切肉串肉。怪不得大伙都不在屋里呆着，这是准备弄烧烤了。

小外甥水娃一见杨铮就扑了上来，嚷嚷着要吃烤羊肉。

杨铮一只手抱起水娃，在他小脸蛋上狠狠亲了一下，说道：“小馋猫，等下烤给你吃。”

张氏道：“估摸着你也该回来了，快给水娃烤肉吧。”

杨铮道：“这个可不敢给他多吃，要坏肚子的。”

张氏道：“他这么一个小娃娃，又能吃多少。”从杨铮手里抱过水娃，说道：“让舅舅去洗手，给你烤肉吃。”

杨铮到屋里放下弓箭、箭靶、手套，在盆里兑了些温水洗了手，出来在烤炉边坐下来。

胡喜子道：“这是古掌柜那新做的，你看好用不？”

杨铮道：“这东西就是图个方便，哪有不好用的。”从月盈手里接过串好的肉，放在上面烤起来。

这个烤炉其实就是个长方形的炭火盆，中间有层带孔的隔板可以通风漏灰，下面有四条腿支撑，烤肉时不必再哈腰俯身。

杨铮一边烤肉一边问道：“三舅回去了？”

胡喜子道：“没呢，还在我那里。有舅母照看着，不用旁人操心。那个冯管事从华亭弄了两大车石炭，让人在城里叫卖了两天都没人买，三舅可是高兴坏了。”

杨铮笑道：“等那冯管事贱价甩卖时，你让三舅都买下来，他就更高兴了。”

胡喜子也笑道：“那是一定的。不过那两大车石炭，怕不有四千多斤，卖不出去怎么办？”

杨铮道：“大半都能卖掉，剩下一些也不打紧，反正一时半会也放不坏。待到开春天暖，我想把家里的灶改了，以后就烧这石炭，比烧柴草要强多了。姐夫那里常年煮肉，倒是可以一直用那铁炉子。不过等天气热了，就不能再支在正屋里了，烟筒也要接短一些。”

胡喜子点头道：“用那铁炉子烧石炭，确是方便了许多。对了，我让人弄的毛犀已经宰割分掉了，给你家带了二十来斤。”

杨铮一听顿时来了精神，道：“那可要品尝一下。”

胡喜子道：“这个烤来会好吃么？”

杨铮道：“应当可以吧，先弄几串试试再说。”

胡喜子便去割了一块毛犀肉，让杨芝儿和月盈串了起来。

早先杨铮给他出的卖熟牛肉及牛肉汤、牛肉面的主意，终还是没有做起来。一方面是没有合适的铺面，加上胡喜子要顾肉铺的生意，杨芝儿又有了身孕，也有些照应不过来。另一方面则是因古常勇被诬告一事，让杨铮觉得眼下还不宜折腾太多的事情。若有人看着眼红，又要多生事端。眼下又不缺银子花，倒不如先放一放。

不过胡喜子托人带毛犀的事情早已经定下了，于是便联系了城中的几座酒楼，加上几个常去他店中买肉的大主顾，在毛犀未到之时便预定了出去。毛犀肉在秦州还属于稀罕吃食，又是现杀的新鲜肉，因而那些人都很有兴趣。一头毛犀宰割完，连肉带骨不过四百多斤，有些人家还嫌分得少了。

杨铮把手中的一把羊肉烤好，拿了一串未放辣椒的给了水娃，其余的则给了父亲和姐夫、大姐，接着又烤毛犀肉。这一回烤好后，他先尝了一口，觉得味道还不错，便给母亲和月盈各给了一串。

张氏和月盈倒也吃了，可是看她们的神色，显然还是不太对口味。杨铮便想，近来她们辣椒也能吃一些了，或许是不喜欢小茴香的味道吧？

想到这，他让月盈把装胡椒的罐子拿来，再烤毛犀肉时，便只放了盐和胡椒两味作料。

这胡椒是他上一回去城里时买的，因想着冬天食材样式少，倒不如在口味多作些文章。国初之时胡椒是一种很昂贵的香料，几乎可与细软归于一类。近些年市面上倒是多了一些，但也算不上便宜。

加了胡椒的毛犀肉烤好后，杨铮先给了母亲和月盈。

张氏接过