163.第163章 中药入菜 (2/2)
,那是中药!
厨师长反应过来,难怪他刚才看到夏流冲洗鱼的时候花了一些时间。
原来是把中药塞到鱼的肚子里。
可就算是这样,这味道也太逆天了。
“这些药材只要导热就会熟透散发出强大的香味,另外的几道菜里也是这样。”夏流简单讲解了一下中药的秘密。
叶明和厨师长两人都拿起筷子把其他几样菜翻开。
果然,其中有一道红烧排骨,里面就有几个根茎般的丁条,拿起来一闻,确定是中药。
另外还有一道桂花鸡,夏流是用清水煮的,中间中间除了加一点盐之外,没有放任何配料。
但这道菜却是香味最浓郁的。
不仅有一股弱弱的药香,更有一股桂花香!
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